高値掴みマンの欲しがりません億までは！

元気寿司の強いところは、従業員の給与が他の寿司屋より断然高いのにしっかり利益を上げているところだと思います。

四季報の給与を比べるとくら寿司、スシローより高く、元気寿司の水準まで上げようとすると利益を食い潰してしまいます。
従業員の給与が低い企業は、今後人材不足による売上の伸び悩みと、今後の給与を上げるための利益圧迫に苦しむと思います。

ちなみに、ガチで殴りあえば勝てると前にのべたのは、くら寿司の中堅の店長クラス(新卒2年目くらいで店長になれたはず)に今の給与＋100万円で転職促せば、くら寿司を人材不足にさせ、ノックアウトできるかなぁと思っています。

ご意見ありがとうございました、私個人の意見はフルオーダーにしたことで常に作りたてを提供する品質向上で単にもう1皿食べたくなる美味しさになったか

実はシャリを5%〰10%ぐらい減らしてるのではないかと推測、
5%なら気づかないし結果1枚増えたけど、食べた量はかわらないとゆう、ただシャリ減らしたなんて発表はしないと思います。
IR問い合わせならいうかな？(笑)

> 元気寿司の強いところは、従業員の給与が他の寿司屋より断然高いのにしっかり利益を上げているところだと思います。

　正確には、収益構造にメスを入れる先行投資を強行できるところが強みですぬ。
製造業、飲食業など、業種によらず、人をいっぱい雇って大量生産する時代は終わりで、以下にコストを削減して収益構造を改変して生き残るかの時代に入ってると思うんですよね。
また、他社より劣る製品をマーケティングの力でシェアを拡大する時代でもあります。
そんな時代に、同業他社より先行して改革を行っているところが圧倒的強みだと思います。
　あとは、日本の市場は頭打ちになるので、いかに海外にでていけるかってとこですぬ。
実際、すでに強烈に海外出店を進めているのも強みです。

> 実はシャリを5%〰10%ぐらい減らしてるのではないかと推測、
> 5%なら気づかないし結果1枚増えたけど、食べた量はかわらないとゆう、ただシャリ減らしたなんて発表はしないと思います。
> IR問い合わせならいうかな？(笑)

これわりとありえますぬｗｗｗ
チョコボールとかうまい棒などのお菓子も原材料高騰すると商品の値段上げるか、内容量を若干減らすかの選択を迫られるわけですしｗ
腹いっぱいまで食べる前提ならその理論で５％単価マシマシできますぬｗ